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硬脂酸，即十八烷酸，广泛用于制化妆品、塑料耐寒增塑剂、稳定剂、橡胶硫化促进剂、抛光剂、金属矿物浮选剂、软化剂、医药品及其他有机化学品。另外，还可用作油溶性颜料的溶剂、蜡笔调滑剂、蜡纸打光剂、硬脂酸甘油脂的乳液剂等。
该品在食品工业中用作润滑剂、消泡剂及食品添加剂蔗糖酯等的原料。用作助剂的原料及日用化工产品的原料。硬脂酸广泛应用于PVC塑料管材、板材、型材、薄膜的制造。是PVC热稳定剂，具有很好的润滑性和较好的光、热稳定作用。
贮存于阴凉、干燥、通风处，注意远离火源和氧化剂。按一般化学品规定贮运。