中国新型涂料网讯:端午节将至,粽子成为家家户户过节的必备食物,在大家都在忙着挑粽子的时候,很少会有人注意包裹粽子的粽叶,一些不法商人利用过节时机,把黑手又伸向了粽子的这身“绿衣服”。端午临近,不少地方曝出染色“返青粽叶”事件,近日,记者走访了我市的多家超市及农贸市场,发现正规大型超市难觅“返青”粽叶踪影,而街边推车叫卖的小贩则疑点重重。
昨天上午,记者首先来到琵琶山路一家大型超市,发现粽子正在热销,市民购买的热情很高。各种口味的粽子整齐的摆放在货架上,都披着“绿衣”,十分开胃。记者走上前仔细观察这些粽子的“绿衣”,发现包裹粽子的粽叶都是暗绿色,有些还会发黄。低头一闻,有一股淡淡的清香,没有其他杂味。
而在这些成品粽子的旁边,记者还看到有单独的粽叶正在售卖,这些粽叶都是定量包装,每包有10片,价格在3元左右。包装粽叶颜色为黄绿色,闻起来味道很淡,保质期为一个月。超市工作人员告诉记者,有些市民喜欢自己包粽子,就可以选择这种粽叶。当记者问到“返青粽叶”时,工作人员称,这与他们售卖的粽叶有很大区别。“染的粽叶颜色更鲜亮,而且闻起来肯定会有些化学药水味,你闻闻我们的,什么味道都没有。”
随后,记者在海关路遇到了一个沿街售卖粽子和玉米的小贩,一个铁锅内装着还在煮的粽子,锅的旁边放着几片用过的粽叶。这些粽叶的颜色都很鲜艳,看起来很鲜。卖粽子的商贩告诉记者,她的粽子都是昨天现做的,十分新鲜,叶子也是买得最好的。但记者发现,锅内煮粽子的水有些发绿,煮出的粽子香味很淡。“粽子叶子是绿色的,掉点色很正常。”对于绿色的水,小贩表现得很淡定。
通过调查,记者发现,正规超市、商店内的粽子相对正宗,而农贸市场内,尤其是沿街叫卖的小贩售卖的粽子猫腻较多,市民在购买时一定要仔细。据了解,“返青粽叶”是用工业硫酸铜和工业氯化铜浸泡制成,人体过量或者长期摄入铜会使大量铜元素积蓄肝脏,引起铜中毒。