1.玻璃化温度(Tg)：玻璃状的无定形聚合体开始转变为柔软或橡胶状时的温度。在此温度以上，高聚物表现出弹性；在此温度以下，高聚物表现出脆性。一般粉末涂料用聚酯Tg为55 ℃以上(户外纯聚酯至少为60℃以上)，所制成的粉末才具有良好的稳定性。
2.粘度：为度量物质对于流动的阻力。粘度与温度成反比，故要测定粘度，必须准确地控制温度。一般而言，聚酯的粘度低有助于涂膜流平性，但粘度通常亦与Tg和分子量成正比，粘度过低的聚酯因其Tg或分子量低，故由其制成的粉末容易结团、贮存稳定性差。若要聚酯兼得良好的流平性与贮存性，需取得其粘度、Tg和分子量三者之间的平衡。
3.分子量：组成聚酯所有元素的原子量总和。聚酯的分子量与其酸价、羟值和支化度有着密切关系，酸值和羟值越大，其分子量越小；支化度（分子链含有分支的多少 ）越多，其分子量上升越快、粘度也越高；其所制成的粉末物性越好，但流平性变差。
4.酸值(价)或羟值：聚酯的酸值或羟值越高，固化后其涂膜的交联密度也越高。
5.交联密度：交联密度愈大，其涂膜的硬度愈高、耐化性愈好。增加聚脂的支化度(如导入三官能团以上的单体)也会提高其交联密度。
