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类物质本身有杀菌、抗菌作用，其独特的烟熏臭味，能驱除虫害，用于蔬菜大棚、高尔夫球场的杀菌消毒和防虫，还能防治灰色霉菌病、立枯病、纹羽病等。
3) 饲料添加剂
粪尿是含有恶臭化合物的混合物，单一的化学品难以达到消除恶臭的效果，只有竹醋液这种混合液体才有这种消臭效果，因为抑制了蛋白质分解，使其不能产生含硫化学物质，从而达到消臭的效果。在饲料中添加竹醋液，还可以增加乳酸菌的繁殖，减少内脏特别是肠道内的异常发酵，促进动物的消化吸收，增进家畜的食欲，促进其生长发育，减少肉类饱和脂肪酸含量，增加不饱和脂肪酸含量，改善其品质。
4) 食品、饮料添加剂
竹醋液具有强力抗酸化作用，精制竹醋液在食品加工方面是一种理想的防虫剂、熏蒸剂、抗菌保鲜剂。添加竹醋液的饮料其SOD（歧化酶）活性值很高，要去除体内的活性酸素,对于过度疲劳、吸烟、过饱应激反应等产生的活性酸素，有良好的清除作用。老年人体内SOD产生能力衰退，受活性酸素危害较大，常饮竹醋液饮料，具有良好的保健作用。由于竹子在生长过程中吸收了大自然的精华，且精华又极易溶解到竹醋液中，精制竹醋液饮料，除含主要成分醋酸外，还含有钙、钾、钠等200多种微量元素及几十种矿物质，作为