日期:2022-10-21 18:16
价格:1.00/KG
型号:13545234822
品牌:羧甲基淀粉钠
起订:1KG
供应:10000KG
发货:3天内
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详细介绍
羧甲基淀粉钠
英文:Carboxymethylstarchsodium
分子式:[C6H7O2(OH)2OCH2COONa]n
CAS号：9063-38-1
酸度:5.5-7.55.5-7.5
总氯量:3.5%
氯化钠:7.0%
铁盐:0.004%0.002%
含量:2.0-4.0%2.8-4.5%
性状：白色或黄色粉末，无臭、无毒、热易吸潮。
溶解性：溶于水形成胶体状溶液，对光、热稳定。不溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂。本品水溶液在碱中较稳定，在酸中较差，生成不溶于水的游离酸，粘度降低，因此不适用于强酸性食品。水溶液在80℃以上长时间加热，则粘度降低
包装：25公斤/编织袋
用途：羧甲基淀粉钠(CMS)是一种用羧甲基醚化的变性淀粉，不易霉变、易溶于水。应用于不同的食品中表现出增稠、悬浮、乳化、稳定、保形、成膜、膨化、保鲜、耐酸和保健等多种功能，性能优于羧甲基纤维素（CMC）是取代CMC的佳产品。食品级羧甲基淀粉钠广泛应用于牛奶、饮料、冷冻食品、快餐食品、糕点、糖浆等产品。主要用途于崩解剂、增稠剂和稳定剂,本品具有良好的吸水性，遇水膨胀，在片剂中作崩解剂，在食品、日化工业也广泛用作增稠剂和稳定剂。
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承诺：1产
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